吉之美开水器 开水器烧开水不到100度 饮用时安全吗

吉之美开水器 开水器烧开水不到100度 饮用时安全吗

济南市民张先生的工作单位有一台公用的自动电热开水器，大家平时都喝它烧的水。但张先生发现，有时用这个水泡不开茶。而用家用电水壶烧水泡茶，很快就能泡开。他测试发现，公用的自动电热开水器接出来的开水温度是92℃。他怀疑这样的水中细菌能否被杀死、是否可以饮用。

    那么，公用的自动电热开水器加热的水温真的达不到100℃吗？这样的开水饮用是否安全？滕州净水器服务中心对此进行了实验。

    我们准备了一支专门测量水温的温度计，对济南两家单位的两台自动电热开水器烧的开水进行了出水温度测试。

    实验一：甲单位一台不是品牌的自动电热开水器，水源取自自来水，已经用了几年。水烧开时，自动跳闸。跳闸时，我们接了一杯热水，测试发现温度是92℃。过了几分钟，我们又测试了一次，水的温度是90℃。

    实验二：乙单位使用的是一台品牌的自动电热开水器。水烧开时，开水器上显示的温度是100℃。水刚烧开时，我们接了一杯开水，测试发现水温竟是91℃。过了一会儿，我们再次测试，温度计显示热水的温度是90℃。

    实验三：我们用家用电热水壶将水烧开，倒进杯子测量，温度计显示水温为96℃。

    针对实验结果，北华大学营养学教授赖亚辉说，我们平常使用的自来水里，都含有对身体无益的细菌。达到100℃时，水沸腾持续5分钟左右，可以杀死自来水中的细菌。水温达到90℃以上时，持续8分钟左右，也可以杀死自来水中的细菌。

    赖亚辉说，一般水温达到90℃，持续8分钟左右，就可以放心饮用。加热不到90℃的自来水、深井水、野外溪流水等，则要当心其中可能存在没有杀死的细菌。

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