来源:pure365 日期:2025年02月19日 点击数:
吉之美开水器 今日雨水 怎么吃更健康
雨水节气是春天的第二个节气,此时气温回升、冰雪融化、降水增多,更多的植物也开始发芽。雨水节气应注意饮食调理,那么雨水节气宜吃什么呢?
菠菜
菠菜虽然一年四季都有,但以春季为佳。春季上市的菠菜根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口,春季吃菠菜可以补充维生素,还能解毒、防春燥。菠菜有很好的敛阴、润燥功效,适合春季、秋季食用。
韭菜
雨水节气过后,天气还是冷暖不一,人们养生还是需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气,春季吃韭菜是非常好的。而且,春季的韭菜也是一年四季中最为鲜嫩的时候,口感更佳。韭菜的营养价值不低,有蛋白质、脂肪以及多种维生素,健胃、提神、强肾效果极佳。
红枣等养脾甜食
春季为肝气旺盛之时,饮食方面宜少酸多甜,因为食酸味食品摄入过多会使肝气过盛而损害脾胃。春季饮食方面尤其注意肝脏、脾胃方面的健康调理,推荐热量偏高的甜食,比如红枣之类。简单的健脾祛湿的办法便是食疗,唐代孙思邈曾提倡“春时宜食粥”,这提醒我们在春季应多喝粥,粥以莲子粥、山药粥、红枣粥为宜,其不仅口感香甜、便于吸收,还能补脾养胃、去浊生清。
此外也可以选择如小米、芡实、茯苓、胡萝卜、莴笋、扁豆等能祛脾湿的食物。“雨水”之后春雨通常会慢慢增多,导致湿气过盛,对人体直接的危害就是湿困脾胃,出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。《黄帝内经》中说“湿气通于脾”,所以,这一时期要加强对脾胃的养护,健脾祛湿,饮食上少油腻,多食新鲜蔬菜和水果,总的原则是“少酸多甘”。同时春季早晚较冷,风邪渐增,常见口舌干燥现象,容易上火,平时要多喝水,尽量选择喝温水,不宜轻易饮用凉茶,以免导致虚火更甚。
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