吉之美开水器 饮水知识 如何辨别水的软硬

吉之美开水器 饮水知识 如何辨别水的软硬

我们常听说

水，有软硬之分

钙镁离子浓度低的软水

梳洗护肤、清扫洁净

钙镁离子浓度高的硬水

刺激皮肤，易结水垢

那么该如何区分软硬水呢？


1
软硬水如何界定?

硬水是指含有较多可溶性钙镁化合物的水。世界卫生组织（WHO）定义，水的软硬程度取决于1L水中钙离子和镁离子含量的多少，硬度小于120mg/L为软水，超过120mg/L为硬水。不同组织和国家对水硬度有不同的规定：

我国饮用水标准规定为450mg/L。人体饮用这样的水是合乎标准的。

2
产生水垢的水是硬水?

水中所溶解的钙镁离子在煮沸的过程中会变成难溶于水的矿物盐沉淀，这样就形成了水垢。水垢的生成与水的硬度有关，碳酸钙镁总量偏高，水质就偏硬，反之则偏软。北方的水由于钙镁离子的含量更高，所以水质比南方水更“硬”一些。

3
硬水对人体有害?

适量矿物质有益身体健康：

《科学饮用水》书中提到：水垢的产生是水烧开后的物理现象，水里适当含量的钙镁离子可以降低心血管疾病和冠心病死亡率。缺少钙镁离子的纯净水反而不利于人体吸收。

日本国家一级教授藤田弘一郎著作《水决定健康》第五章也提到：水中适量钙镁对人体有着促进骨骼发育和生长的重要作用，能刺激心脏和心血管活动，激活多种酶，提高机体对传染病的抵抗能力和抗炎症作用，以及可减少肝、胆、肾结石的形成。

过硬的水也不宜饮用或使用：

1、喝太硬的水，会容易出现胃肠功能紊乱、腹胀、排气多等“水土不服”的症状，加重肠胃负担。

2、会对皮肤造成诸多影响。因为硬水不能让皮肤长时间保持湿润，也不能更有效地清理毛孔中的垃圾。

3、如果使用硬水烹饪蔬菜、鱼类、肉类、豆制品等食物，易造成蛋白质沉淀、无机盐沉淀和不易煮熟，降低食物的营养价值，影响口感。

据《南方日报》报道，深井水、山泉水、部分地区自来水等硬水中含矿物质较多，饮用过多这类水可能造成肾结石。

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