来源:pure365 日期:2023年04月09日 点击数:
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天气越来越热,冰饮成为了不少人夏天的最爱,可身边总少不了长辈提醒“不要喝冰的,对肠胃不好。多喝热水,对身体好”。
可眼看着气温越来越高,不喝吧,实在是解不了这夏日的暑;喝吧,又担心对身体不好……
那这冰水,到底能不能喝?难道喝热水真的会更健康吗?快跟小怡一起了解一下~
喝热水的起源
喝热水这件事,几乎是刻在国人DNA里的,毫不夸张地说,甚至连外国人都知道,中国人喜欢喝热水。事实上,在很久之前,冷水就已经被人们深以为对健康有害。早在现代医学出现之前,人们已经发现喝了烧开的水后,生病和拉肚子的次数明显减少。而当时人们对微生物的存在并没有概念,只知道把水烧开了之后可以预防疾病。
直到1952年的“爱国卫生运动”,全国掀起了一场“改变传染病严重和环境不卫生状况”的狂潮,其中《防疫公约》第十二条规定:不食生冷。此后人们喊起了“不喝冷水喝开水”“水不沸不喝”的口号。所以当西方细菌学说传入中国,科学知识界验证了将水煮沸能够有效杀菌这一说法后,人们为了保证自身的健康,喝热水的习惯也就流传到了现在。
喝冰水真的
对身体有害吗
人体有一套完善的温度调节系统,能有效控制身体的产热和散热过程,使得人的体温始终维持在37℃左右。而下丘脑作为人体体温调节中枢,一旦接收到温度变化的信号,就会指导身体立即做出反应。这套温度调节的系统,并不会因为喝冰水而有所不同。
早在 100 多年前,曾经有研究者做过试验,分别让参与者喝下不同温度的水后,在5分钟内测量他们的胃液温度,其中喝冰水的胃液温度仅比体温低约 2℃,而胃内的温度变化更是在 0.3℃ 以内。也就是说,冰水喝下去,没多久就会变成接近体温的水,无论是整个胃还是胃液温度的变化都很小。
注:内容来源于《人体对热负荷的外周调节反应》
所以,目前并没有证据表明喝冰水对身体有害,水对身体健康的影响,关键不在温度,而在卫生。
如何保证
家庭饮水安全
我们日常生活中的自来水大多源于江河水或地下水,经自来水厂过滤后送往千家万户,但即使是出厂标准严格的入户自来水,也并不能达到直接饮用的标准。
自来水厂通常使用氯气消毒水,在出厂时为了保证水质,会含有一定的余氯,过量的余氯残留不仅会带来刺鼻气味,还会影响家人健康。余氯超标的水加热后产生的有害物质如三氯甲烷还会致癌。
而且在自来水从出厂至入户的这段运输过程中,管路老化锈蚀、管网渗漏等都可能导致管道中的各种悬浮物、泥沙、铁锈和胶体等大颗粒杂质混入水中。尤其部分老旧小区,供水设施采用品质低劣的塑料管、镀锌钢管等,长时间使用后不仅外部腐蚀生锈,内部更是布满水垢。
有时候,厨房水龙头流出的自来水也许看起来质量不错,但实际上已经被污染了,而且部分重金属等有害物质,即便煮沸也无法完全去除。所以想要确保家庭饮水健康与安全,安装一台末端直饮机最一劳永逸。更何况夏日燥热出汗多,人们更需要多多补充水分。
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足量饮水,是身体健康的基本保障,热的好还是冷的好,并没有绝对答案。炎热夏日,无论是喝热水还是喝冰水,最关键的是要把好健康这一关,只有确保了水质的安全,才能放心贪凉,享受清凉一夏!
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