来源:pure365 日期:2024年03月20日 点击数:
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2024年1月5日,我国进入小寒节气,《月令七十二候集解》 中有曰:“十二月节,月初寒尚小,故云,月半则大矣。”意思是天气寒冷,但还没到极点,但俗话说“热在三伏,冷在三九”,小寒节气正是在“二九”“三九”的时段,小寒与大寒的寒冷程度不相上下。
因为地表寒气深重,儿童极易被风寒侵袭,引起呼吸系统疾病, 所以保暖是必不可少的。
但小寒的冷对身体也大有裨益,冷时要冷,热时即热,如果冬天不冷,春天更容易爆发疾病,冬天越冷,越有利于身体封藏,《圆运动的古中医学》记载“(小寒)此时如特别寒冷,肾气封藏,人体必健美也”,可见小寒天气越冷,越有利于收藏阴精,顺着冬天的藏养之道生活,人身的根基就会越稳固。
要想封藏肾气,调理肾脏,应多吃温性食物,进补要因人而异,气虚者补气,血虚者补血,相反,如果应用不当,阴虚者进补大量助阳食品,反而会“耗伤其阴”。冬令进补一般指虚弱之人,对于想要增强体质的儿童来说,还要结合体育锻炼,增加营养食物为好。
进补要先引补,也就是打基础的意思,将芡实、牛肉、红枣、花生等食材炖服,以调理脾胃功能,体弱多病之人,在此基础上可适当选择牛肉、羊肉,蔬菜可选择山药、红薯、韭菜、扁豆;果类选择龙眼肉、大枣、莲子、栗子、枸杞、花生(过敏者慎食)。
菜品推荐一:当归焖羊肉
备料:当归50g、羊肉600g、山药200g。
做法:
1、羊肉切块焯水,山药去皮滚刀焯水。
2、将羊肉、当归、姜片入炖锅内,小火炖30分钟,再加入山药,炖至山药熟透,最后用盐、胡椒粉调味,出锅即可享用。
功效:驱寒、补养气血 (体质燥热者不宜食用)
菜品推荐二:五元滋补鸡
备料:母鸡1只,龙眼肉,荔枝肉,黑枣,莲子,枸杞子。
做法:
1、鸡去毛去内脏洗净切块,龙眼肉、荔枝肉、莲子、黑枣洗净去核。
2、 龙眼肉、荔枝肉、莲子、黑枣、枸杞子、冰糖放鸡腹内。
3、鸡放进高压锅内,加料酒、盐、葱、姜、炖2小时熟烂即可食用。
功效:滋阴填精 补益肝肾
小寒习俗---吃腊八粥
腊八节是用来祭祀先祖和神灵的,祈求丰收和吉祥。腊八粥的谷类主料是大米、糯米、薏米,大米可以补中益气,糯米和薏米健脾和胃,薏米还可以利水渗湿,辅料可加养血补血之大枣、桂圆,安神之莲子,补肾之板栗、核桃,还可加冰糖、葡萄干调味,腊八粥大部分为种子类食材,香糯可口,营养丰富。冬天正好是补肾的最佳时机,来一碗暖暖的腊八粥,暖心又暖身。
节气推拿
1
定位:小指末节螺纹面
操作要领:从小指末节根部向指跟方向直推
频次:150次~200次/日
2
定位:前臂桡侧,腕横纹至肘横纹成一直线。
操作要领:推三关,食中二指并拢,自桡侧腕横纹起推至肘横纹处
频次:100~300次/日。
3
定位:大椎(第七颈椎棘突)至长强(尾骨尖端与肛门之间的中点)呈一直线
操作要领:医生用拇指、食指、中指三指自下而上拈捏。
频次:每日20~30次。
4
定位:手背,腕横纹正中凹陷中。
操作要领:用中指或拇指端重揉本穴
频次:100~300次/日
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