为什么古人喜欢用雪水煎茶
来源：pure365 日期：2016年07月19日 点击数：
中国“烹雪煎茶 pure365”的历史由来已久，且深受古代文人墨客喜爱，简直是写诗作画会友面基，提高格调之标配。
唐代白居易有一天睡了个懒觉起来“融雪煎香茗”，陆龟蒙大冷天没事就去“闲来松间坐，看煮松上雪”，宋朝辛弃疾也写道“送君归后，细写茶经煮香雪”，连《红楼梦》第41回中妙玉泡茶用的水也是，在玄墓蟠香寺里收集的梅花花瓣上的雪融化而来。
我们就产生疑问了，古人喜用雪水煎茶， 有什么讲究吗？ 其实讲究就在两个，一个是软，一个是格调。
“软”是指雪花在下降过程中，渗入地下汇入河流之前，含钙镁离子少，是天然软水。而用软水煮茶其汤色清明，香气浓郁，茶香四溢。如果用硬水泡茶，由于水中含钙和镁的化合物质过多，容易使茶汤起白色沉淀，让茶叶有效成分更难溶解，影响口感。
至于格调，白雪皑皑，四野无人，友人相伴，茶香四溢，作词泼墨，请自行脑补。
脑补之后，你有没有有点小心动。
但是。。。。。。
为了这样一杯好茶。
你愿意从夏天一直等到冬天吗？
就算你愿意等，你的城市一定会下雪吗？
就算你的城市冬天会下雪，你知道由于大气污染河流污染等原因，雪花在大气中会吸附杂质、细菌等，故现在的雪水不适合饮用吗？
事实证明“科技是第一生产力”这句话是对的。pure365净水设备，能有效软化水质，同时去除水中余氯、细菌、病毒、重金属等有害物质，带来洁净好水。无论春夏与秋冬，无论天南与地北，随时随地带来“烹雪煮茶”的口感体验，给你一场味蕾的曼妙之旅。
唐代白居易有一天睡了个懒觉起来“融雪煎香茗”，陆龟蒙大冷天没事就去“闲来松间坐，看煮松上雪”，宋朝辛弃疾也写道“送君归后，细写茶经煮香雪”，连《红楼梦》第41回中妙玉泡茶用的水也是，在玄墓蟠香寺里收集的梅花花瓣上的雪融化而来。
“软”是指雪花在下降过程中，渗入地下汇入河流之前，含钙镁离子少，是天然软水。而用软水煮茶其汤色清明，香气浓郁，茶香四溢。如果用硬水泡茶，由于水中含钙和镁的化合物质过多，容易使茶汤起白色沉淀，让茶叶有效成分更难溶解，影响口感。
至于格调，白雪皑皑，四野无人，友人相伴，茶香四溢，作词泼墨，请自行脑补。
但是。。。。。。
为了这样一杯好茶。
你愿意从夏天一直等到冬天吗？
就算你愿意等，你的城市一定会下雪吗？
就算你的城市冬天会下雪，你知道由于大气污染河流污染等原因，雪花在大气中会吸附杂质、细菌等，故现在的雪水不适合饮用吗？
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