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爆爆椒餐饮公司前身是刘氏火锅传人1986年创建的七星椒火锅店,历经国内火锅餐饮兴兴衰衰几十年,一直秉承稳健的发展策略,在保持传统火锅口味的基础上,不断寻求突破。
港式甜品源起广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新,是中国的传统与西方甜点融合的新产物。2004年在香港将军澳,由一对朴实的夫妇聪哥、聪嫂创立了聪嫂甜品品牌。聪嫂甜品是港台刘德华等著名艺人最爱的甜品店, 时至今日已成为港台明星 、香港民众及全球游客到港必食之味。